Baka baka morotskaka

Äntligen har jag bakat min första morotskaka ever, & vet ni den blev grymt god!
Bakade utifrån Leilas recept (hon på tv), riktigt smarig!
Här är receptet:
.
Leilas morotskaka
.
3 ägg
3 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
3 tsk bakpulver
1 1/2 tsk malen kanel
1 tsk malen kardemumma
1/2 tsk malen ingefära
1 nypa salt
1 1/2 dl solrosolja
4 1/2 dl rårivna morötter
.
Cream Cheese Frosting
.
60 g mjukt smör
4 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
Skal av 1 lime
100 g philadelphiaost
.
Sätt ugnen på 150 grader.
Vispa ägg och strösocker vitt och pösigt.
Blanda alla torra ingredienser och vänd ner dem i äggsmeten.
Tillsätt solrosolja och rårivna morötter.
Fyll smeten i en smord form och bröad kakform med löstagbar kant, 24 cm i diameter.
Grädda i mitten av ugnen i cirka 55 minuter. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig.
Låt morotskakan svalna.
.
Cream Cheese Frosting
.
Vispa alla ingredienser krämigt.
Bred frostingen över morotskakan.

Ät & njut!!

Natti natti/M.Jo

 

1 Anonym:

skriven

Fiiin :-)

Svar: Tackar tackar! :)
M.Jo

Kommentera här: